Gesündere Pfannekuchen

Diese Pfannkuchen sind super lecker, schnell gemacht und nicht ganz ungesund.

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Zutaten:

- 130g Mehl

- 2 EL Zucker

- 1 TL Backpulver

- 1/2 TL Salz

- 130g (Vegane) Milch

- 1 TL Vanilleextrakt

- 2-3 EL Zimt

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Füge alle Zutaten in eine Schüssel und rühr es um, bis alles gut vermischt und nicht klumpig ist.

Entscheide dich für eine Menge (Wenn du weniger Teig nutzt, wird der Pfannkuchen kleiner, welches ich zum Beispiel bevorzuge.), erhitze eine Pfanne mit ein wenig Olivenöl und platziere den Teig in der Mitte der Pfanne. Wenn der Teig anfängt zu blubbern, drehe den Pfannkuchen auf die andere Seite und warte ein wenig länger, bis der Teig nicht mehr flüssig ist.

Ich habe die Pfannkuchen aufeinander gelegt, und eine kleine Menge Sirup zwischen die jeweiligen Pfannkuchen geschüttet. Anschließend mit Früchten & Nüssen deiner Wahl belegen & genießen.

Sag mir Bescheid, ob du es mochtest und markier mich ruhig in deinem Versuch. @inacincinnis ist mein Instagram-Name.

Genieß deine Woche und mein neues Rezept! Ina x